Kellemes ízű csemegeméz.
Világos, tört színű, áttetsző, enyhe illatú. Finom aromájú, viszonylag sokáig folyékony marad. Vízhajtó hatású. Könnyen emészthető, ezért a gyengébb gyomrúaknak is ajánlott a fogyasztása. Szív- és érrendszeri betegségek kezelésére javallott.
